Nos projets
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Formation

G-Nutrition

Fruit du programme de recherche FARINE + (2008- 2013), G-Nutrition® est le premier Complément Nutritionnel Oral (CNO) sous forme de pain brioché.

http://www.g-nutrition.fr/

Formation

AlimaSSenS

Développement de matrices céréalières enrichies en protéines végétales destinées aux populations séniors

Formation

GlutNSafe

Analyse de la variabilité génétique et de l’interaction avec l’environnement agro-climatique de la taille des polymères de gluten dans le blé tendre et le blé dur

Formation

GlutN

Développement de produits de panification spécifiquement adaptés aux personnes sensibles au gluten

Formation

LEG’UP

Développement d’ingrédients et de produits de seconde transformation innovants issus de protéagineux